Tous les dîners en plein air ne sont pas égaux. Ne vous méprenez pas, nous aimons un bon repas autour d'un feu de camp. Mais pour la troisième étape de notre road trip, nous voulions créer une expérience culinaire inoubliable pour les amis, nouveaux et anciens, et bien sûr, alimenter le tout hors réseau.

Quelle meilleure toile de fond que la côte californienne ?

Situés en hauteur sur une falaise surplombant l'océan Pacifique, nous avons réuni les membres de la communauté Goal Zero pour un repas de la ferme à la table préparé par un chef local. Álvaro Rojas . Résident de longue date de Santa Barbara et entrepreneur culinaire, Alvaro a concocté un bar à tacos gastronomique utilisant des plaques sous vide, des plaques à induction et des réfrigérateurs portables alimentés par notre Centrales électriques Yeti . Chaque ingrédient provenait d'un vendeur local et certains légumes provenaient directement du jardin aquaponique d'Al situé sur place à la ferme d'orchidées Dos Pueblos.

Cette année, Goal Zero fête ses 10 ans. Pour marquer cette étape, nous avons fait un road trip à travers l'Ouest américain. Chaque arrêt a apporté une aventure unique : de l'escalade des collines de l'Alabama aux installations solaires de Monument Valley, en passant par la navigation dans le désert de l'Utah sur des vélos électriques, et bien plus encore. Suivez chaque semaine la sortie d'un nouvel épisode présentant une facette différente de notre marque et racontant les histoires de ceux que nous avons rencontrés en cours de route.